АВТОРСКИЕ РОЛЛЫ

220 г

Три желания можешь не загадывать. Мы уже положили туда угря, лосось и такуан. Осталось только съесть. Состав: мурманский лосось, угорь, такуан, сливочный сыр, лук криспи, зелень, соус Унаги. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию

260 г

Тунец снаружи, креветка темпура внутри. Географически не совсем Красное море, зато гастрономически всё сходится. Состав: тунец, тигровая креветка, огурец, яблоко, тесто катаифи, соус Унаги-кокос. Ролл без сливочного сыра.

200 г

Угорь сверху, сладкий манго внутри. Жёлтое море действительно существует, но наше хотя бы можно съесть. Состав: угорь, сливочный сыр, манго, соус Унаги. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию.

210 г

В одном море был лосось, в другом - креветка. Мы решили, что границы им ни к чему. Добавили сливочный сыр и огурец - теперь живут вместе. Состав: мурманский лосось, тигровые креветки, сливочный сыр, огурец, соус Эби-ли. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию.

260 г

Хрустящая креветка темпура под нежным авокадо. Состав: тигровая креветка, сливочный сыр, авокадо, яблоко, тесто катаифи, соус Унаги. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию.

220 г

Соединили немного Калифорнии в Филадельфию. Получился какой-то русский квартал. Состав: мурманский лосось, снежный краб, масаго, огурец, соус Сливочный унаги. Ролл без сливочного сыра.

220 г

Запечённый лосось, масляная рыба и чука. Собрали море в одном ролле и даже рису немного места оставили. Состав: мурманский лосось, масляная рыба, огурец, чука, масаго, соус Кунжутный, соус Унаги. Ролл без сливочного сыра.

230 г

Авторский ролл с черешней и особым соусом, разработанный специально для наших партнеров из магазина одежды Тендерли в честь официального запуска мужского магазина. Ограниченное предложение, пока сезон черешни в самом разгаре! Мурманский лосось, черешня, авокадо, сливочный сыр, соус Унаги. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию

225 г

Тигровая креветка, спелый авокадо, огурец, сливочный сыр, микс салат, кунжут, соус Азиатский, соус Васаби, соус Унаги. Шеф сказал, что нужна красивая подача. И сделал. Вроде красиво. Ему нравится. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию

255 г

Тигровая креветка, спелый авокадо, сливочный сыр, огурец, соус Карри. Сложно объяснить как тут оказался соус карри, но это оказалось феноменально вкусно. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию

220 г

Мурманский лосось, тигровая креветка, сливочный сыр, масаго, краситель пищевой кандурин. Авторский ролл из особого сорта лосося-альбиноса, чье мясо окрашено в такой феноменальный золотой оттенок. Всего в мире осталось 9 таких рыб, и 3 из них мы пустили на проработку этого ролла, так что торопись - скоро альбиносы закончатся. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию

255 г

Мурманский лосось, тигровая креветка, снежный краб, сливочный сыр, огурец, соус Васаби, соус Спайси, соус Карри. Если рассмотреть фото внимательнее - вы заметите, что нори оборачивает начинку не полностью, а лишь наполовину. Вторую половину ролла держит на себе специально обученный лосось. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию

245 г

Мурманский лосось, тигровая креветка, тунец, сливочный сыр, такуан, масаго, такуан, соус Васаби, соус Унаги. Когда-то радуга была символом детства, надежды и радости. А теперь за неё и посадить могут. Поэтому тут немного другие цвета, чтобы к нам не было вопросов. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию

220 г

Угорь, сливочный сыр, спелый авокадо, огурец, масаго, лайм, соус Унаги. Оказалось, что с угорь с лаймом очень хорошо сочетаются. Поэтому вот. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию

230 г

Тигровая креветка, спелый авокадо, сливочный сыр, томаго, огурец, салат, соус Васаби, соус Трюфельный. Тут прям целая креветка лежит сверху, мы не жадные. И вкусный соус, почти как сгущенка-васаби, только вкуснее. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию

240 г

Тунец, спелый авокадо, огурец, сливочный сыр, соус Васаби, соус Унаги. Салат такой знаете? Свернули в ролл, нарезали и готово. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию

190 г

Тигровая креветка, томаго, Дор блю, чеддер, сливочный сыр, пармезан, соус Трюфельный. Как пицца, только ролл. И еще креветку добавили. Получилось вкусно. Ну, мне, по крайней мере, понравилось. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию

265 г

Мурманский лосось, сурими снежный краб, груша, огурец, чука, кунжут, соус Манго-чили, соус Спайси. Лосось под спайсом. Слегка острый, но прям вообще чуть-чуть. *этот ролл можно сделать на основе безлактозного сливочного сыра, просто выберите ниже такую опцию