МАНГАЛ
Рёбра пряные
300 г
Наши фирменные ребры. Что-то среднее, между азиатским и классическим BBQ соусом. В меру пряные, не острые, с легкой сладостью. Сложно описать, надо пробовать. Подаются с квашеной капустой и морковью по-корейски.
Рёбра на сухофруктах
300 г
Секрет от бабушки нашего шефа, как из сухих фруктов сделать необычайно вкусную добавку к ребрам. Не острые, не сладкие - идеально сбалансированные по вкусу. В составе имеется чернослив, который дает легкую нотку копчения. Подаются с квашеной капустой и морковью по-корейски.
Рёбра синнабон
300 г
Ребра в сладкой глазури, на основе корицы, бадьяна и лекого аромата кока-колы. Необычный вкус для любителей чего-то новенького. Украшены рисовыми шариками. Подаются с квашеной капустой и морковью по-корейски.
Рёбра хабанеро
300 г
Ребра чистая классика
300 г
Для тех, кто не любит никакую глазурь и сладкие\острые\кислые соусы. Просто ребра, соль и перец. Ничего лишнего.
Рёбра дегустационный сэт
600 г
4 фирменных вкуса наших авторских ребер по 150гр каждого вида. Подается с квашеной капустой и морковью по-корейски.
Шашлык из куриного филе
100 г
Палочка сочного шашлыка из нежного филиного куре. Идеально пожарено с корочкой снаружи и сочным мясом внутри. Подается с кусочком хлеба собственного приготовления и маринованным луком. Цена указана за порцию 100гр готового блюда.
Шашлык из свинины
100 г
Палочка сочного шашлыка из нежной шеи классического маринада. Подается с кусочком хлеба собственного приготовления и маринованным луком. Цена указана за порцию 100гр готового блюда.
Шашлык из говядины
100 г
Палочка сочного шашлыка из премиальных частей туши (вырезка, рибай и стриплойн). Идеально пожарено с корочкой снаружи и сочным мясом внутри. Подается с кусочком хлеба собственного приготовления и маринованным луком. Цена указана за порцию 100гр готового блюда.
Креветки на шампуре
90 г
8 штук сочных креветок, обжаренных на мангале с авторским сладко-пряным соусом. Цена указана за порцию 100гр готового блюда.
Люля куриный
100 г
Сочный люля из куриного фарша со специями. Подается с кусочком хлеба собственного приготовления и маринованным луком. Цена указана за порцию 100гр готового блюда.
Люля говяжий
260 г
Сочный люля из мраморной говядины с традционными крымскими специями. Подается с кусочком хлеба собственного приготовления и маринованным луком. Цена указана за порцию 100гр готового блюда.
Стейк из лосося
120 г
Кусочек нежного филе, зачищенного от лишнего жира и костей. Подается на коже с лимоном, и мы настоятельно советуем его использовать. Подаем по умолчанию слабой прожарки, если хотите полную - скажите официанту.
Стейк из тунца
120 г
Не хочешь мясо и надоел лосось? Бери тунца, он застрял где-то между говядиной и рыбой. Подаем по умолчанию слабой прожарки, если хотите полную - скажите официанту.
Филе миньон
100 г
Самый нежный стейк из мягчайшей говяжьей вырезки. Подается с соусом пармезан без гарнира.